Celerová pomazánka s jablky od Edity Paulusové
Lehká a osvěžující pomazánka, která skvěle chutná na opečeném toustu. Kombinace nastrouhaného celeru, jablek, zakysané smetany a křupavých ořechů vás mile překvapí. Skvělá jako svačina nebo lehká večeře.
Ingredience:
- ½ středního celeru
- 3 jablka
- 1 citron
- 1 lžička soli
- 2 lžičky třtinového cukru
- 1 lžička bílého pepře
- 100 g vlašských ořechů
- 400 g zakysané smetany
Na servis
- toustový chléb (může být i bezlepkový)
- klíčky
- granátové jablko
- hroznové víno
Postup
1. Celer oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Jablka zbavte jadřinců a rozčtvrťte. Společně je nastrouhejte najemno.
2. Do mísy s nastrouhaným celerem a jablky přidejte šťávu z citronu, ideálně přes cedník. Vše promíchejte a nechte chvíli odležet, aby se chutě propojily.
3. Do směsi přidejte třtinový cukr, sůl, pepř a nahrubo nasekané vlašské ořechy. Nakonec vmíchejte zakysanou smetanu a promíchejte ideálně ve stroji metlou nebo ručně stěrkou.
4. Podávejte na opečeném toustovém chlebu a dozdobte klíčky, zrníčky granátového jablka a půlkami hroznového vína.
Dobrou chuť vám přeje Edita Paulusová!
# Kuchyňské roboty # Kuchyňské roboty Paul
Ostatní recepty
Paštika z kuřecích jater s brusinkami a portským vínem
Jemná, krémová domácí paštika s výraznou chutí portského vína a jemným...
Grissini s pomazánkou z pečených paprik od Edity Paulusové
Křupavé domácí tyčinky z kynutého těsta a jemná papriková pomazánka z...
Fazolková polévka s koprem od Edity Paulusové
Krémová polévka na kyselo s jemnou chutí smetany, vinného octa a čerstvého...
Domácí máslové housky s mákem od Edity Paulusové
Měkoučké, voňavé a krásně nadýchané housky s máslem a mákem. Ideální ke...
Banánový chlebíček s čokoládou od Edity Paulusové
Známá kuchařka a cukrářka Edita Paulusová připravila pro Sencor delikátní...
Jihočeský koláč s borůvkami
Recept který znáte z populárního pořadu České televize Buchty po ránu